La patate douce Purple Dinguess est une variété originale à chair et épiderme violets, produisant de longs tubercules allongés à la teinte intense et esthétique. Elle offre un rendement d’environ 27 tonnes par hectare pour 40 000 plants, avec une maturité de 150 jours, ce qui en fait une variété de cycle moyen à long.
Les plants sont proposés en mottes de 2,7 cm de diamètre, cultivées dans des plaques brevetées anti-chignon garantissant un développement racinaire optimal et des tubercules bien formés et réguliers.